完全被美到了!!甜甜圈女王一样的颜色~
菜谱原po:eugenie kitchen 谢谢 @焦糖杏乾兒 的分享和搬运授权~
用料
甜甜圈 | |
低筋粉 | 160g |
泡打粉 | 3.5g |
糖 | 70g |
豆蔻粉 | 1g |
盐 | 1g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80ml |
酸奶 | 80ml |
黄油(融化) | 30g |
香草精 | 5ml |
彩虹 | |
牛奶 | 30ml |
糖粉 | 125g |
超美彩虹甜甜圈的做法
粉类过筛
鸡蛋、牛奶、酸奶、黄油和香草精混合均匀,加入过筛好的粉类中。
面糊装入裱花袋,挤入模具中
200° 7min
下面来做彩虹色~
糖和牛奶混合,通过添加牛奶来调整浓度,最后的浓度应该是比较稠的。然后分入六个小碗中。
根据个人爱好加入少量色素,调匀。
用勺子每次取少量色素划成横条
甜甜圈浸一下~
做第二次的时候再重复7一次
放在晾网上晾干。