网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

川味藕片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.17W
川味藕片的做法步骤图,川味藕片怎么做好吃

用料  

一斤
2勺
1根
4瓣
白糖 适量
酱油 1勺
和糖一样多
辣椒面 半勺
白芝麻 一勺

川味藕片的做法  

  1. 1.藕切薄片,大概两毫米左右。切好后泡入清水,洗去淀粉,期间多换几次水

  2. 2.藕片沥干水分。热火起油,倒入藕片煎至略微泛黄后捞出。

  3. 3.留底油倒入花椒,蒜末,辣椒面超出香味后倒入藕片翻炒。加入生抽,糖,盐,醋,翻炒入味后放入葱段和芝麻就可以了。

小贴士

藕片一定要泡水!一定要先煎!!!一定!