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凉拌藕片 川味

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W
凉拌藕片 川味的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

藕 500克
葱 20克
姜 35克
蒜 50克
藤椒油 两勺，类似甜品勺
鸡汤 100毫升
小尖椒/朝天椒 3个，喜欢辣的可以增加；不喜欢辣的可以用红椒代替

凉拌藕片 川味的做法  

  1. 莲藕洗净切片；买的时候确认是炒藕，这样做出来会比较脆，我一般是问老板

  2. 放入开水煮两三分钟，捞起沥干

  3. 其他材料：葱姜蒜末切细放碗里备用，锅热烧油淋在上面

  4. 在淋油的葱姜蒜末里加入盐，藤椒油和温热的鸡汤，拌匀后淋在藕片上；葱末也可以最后放入；

    凉拌藕片 川味的做法步骤图，怎么做好吃 第2张
Tags：川味 好吃 凉拌藕片 川味 凉拌 藕片
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