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川味虾滑

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.57W
川味虾滑的做法步骤图，川味虾滑怎么做好吃

用料  

虾 500克
淀粉 2勺
鸡蛋 蛋清1个
盐 5克
料酒 2勺

川味虾滑的做法  

  1. 青虾，或者海虾，速冻的新鲜的都可以，去掉虾线，用刀背剁成泥！

    川味虾滑的做法步骤图，川味虾滑怎么做好吃 第2张

  2. 加入淀粉，料酒，盐后继续用擀面杖敲打成泥

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  3. 成这种粘状即可，非常简单

    川味虾滑的做法步骤图，川味虾滑怎么做好吃 第4张

  4. 用开水煮后就这样

    川味虾滑的做法步骤图，川味虾滑怎么做好吃 第5张

  5. 口感很棒，非常Q弹

    川味虾滑的做法步骤图，川味虾滑怎么做好吃 第6张

  6. 可以加入自己喜欢的粉丝，或者火锅粉，加入蒜泥，蚝油，可以自制一分川味虾滑，还可以加火锅底料汤，也可以涮火锅，味道棒极了

    川味虾滑的做法步骤图，川味虾滑怎么做好吃 第7张

小贴士

虾，一定要用刀背剁，因为那要虾口感更好，如果用刀剁，可能虾肉比较碎

Tags：川味虾滑 好吃 川味
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