佛系麻辣烫

昨天晚上突然很想吃麻辣烫，跑到小吃店门口逛了一圈，最后还是决定继续减肥，晚上不能吃东西～
至于为什么叫佛系麻辣烫呢，是因为所用材料的量都是根据自己的喜好来决定多少，也就是说随便～。

用料  

佛系麻辣烫的做法  

1. 粉条，海带提前三个小时泡好。
   准备的材料洗净切后备用，花生焙熟去红衣备用，蒜瓣切碎备用。

2. 炒锅烧热后放入火锅底料牛油，化开后放入肉沫，炒两分钟后加郫县豆瓣酱，搅拌均匀加水（最好是鸡汤之类的，更有营养）汤滚开之后放入海带丝和粉条，待粉条煮好之后放鸭血，金针菇，千张丝，盐，青菜。一分钟后关火出锅，撒上蒜末，花生碎，香菜，有喜欢麻味的可以另外加麻椒粉。

小贴士

今天做的麻辣烫味道不错，绝对超过我家门口小吃店的，最重要的是大块的鸭血吃着过瘾，没有地沟油之类的东西吃着放心，自己的手艺吃着开心。