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蟹黄豆腐不要蟹黄

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.53K
蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃

用咸蛋黄来替代蟹黄，外形更真实，蛋黄的油沙感和醇香可以给平淡的豆腐增添几分惊艳。蟹黄豆腐吃的就是豆腐顺滑软嫩、入口即化的感觉。鲜香嫩滑，配上两碗米饭才够。最关键的是，省钱又省事。

用料  

内酯豆腐 1盒
葱 适量
火腿肠 2根
咸鸭蛋蛋黄 2个

蟹黄豆腐不要蟹黄的做法  

  1. 材料大合集

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 豆腐切块

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 咸鸭蛋蛋黄压碎

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 火腿肠切丁或者切块

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 锅里烧热油，将咸蛋黄炒散，炒出香气就好

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 蛋黄炒到黄灿灿的时候，把豆腐倒下去一起翻炒入味

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 加少量水焖煮，盖盖子煮至水干就好

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 将切好的香肠粒倒进去翻炒均匀后就可以撒葱花起盘了。（因为咸蛋黄本身带有咸味，建议先试试味道再考虑是否加盐哈）

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 开吃！

    蟹黄豆腐不要蟹黄的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

小贴士

我们是用咸蛋黄模拟蟹黄的口感和形态来做蟹黄豆腐，真正用蟹黄做的，少之又少，毕竟成本太高，而且步骤也麻烦。
我们是一群年轻人，致力于将生活煮给你吃，公粽号：厨房人类

Tags：蟹黄豆腐不要蟹黄 豆腐 好吃 蟹黄
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