用料
豉汁清蒸金鲳鱼的做法
在碟子底下放些姜片
鱼身划两刀以便入味盐,胡椒粉,料酒,油撒在鱼身上
加入灵魂豆豉酱一大勺(根据各人口味增减)
豆豉酱均匀分布在鱼身
撒上葱花
水煮开后入锅大火蒸
八分钟后就熟了!