炸芒果糯米饭

芒果糯米饭大家一定很熟悉，软糯的糯米饭，浓郁的椰浆配着香甜的芒果，一直是我最爱的甜品no.1。这次我稍稍改良了一下做法，方法都差不多，炸着吃，居然很惊喜，咬下咔咔脆，里面软软糯糯，口感更丰富，一定一定要蘸着芒果酱吃，好吃到喊天！

用料  

炸芒果糯米饭的做法  

1. 去皮绿豆浸泡1小时

2. 糯米浸泡5小时

3. 把水滤掉，上锅大火蒸30分钟

4. 加细砂糖，椰浆

5. 趁热搅拌均匀

6. 碗里垫保鲜膜防粘，放糯米饭进去，压紧，入冰箱冷藏1小时定型

7. 切成条

8. 入油锅炸到金黄

9. 芒果打成泥，用来蘸着吃。