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肉末茄子 少油健康版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.13K
肉末茄子 少油健康版的做法步骤图

用料  

茄子 3个
肉末 适量
葱姜蒜 适量
调汁 生抽2老抽1耗油1少量盐和糖 一大勺生粉 半碗清水
豆瓣酱一勺
青红辣椒点缀

肉末茄子 少油健康版的做法  

  1. 1锅内倒入少量油，油热下入葱姜蒜，炒出香味，下肉末炒变色，一勺豆瓣酱炒出红油，下蒸好的茄子翻炒均匀。
    2倒入料汁，闷一分钟，下青红辣椒葱花翻炒均匀出锅。

Tags：茄子 少油 健康 肉末茄子 少油健康版 肉末
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