用料
①素的,需要炸的:土豆片(黄黄的就可以啦!太过头有焦味) | |
茄子/黄瓜/✨香菜!!✨(谁加谁知道)✨/西兰花或者花菜/绿叶蔬菜。等等等 | |
②肉菜:鸡翅/牛肉丸/香肠/虾(得切开,炸)。等等 | (牛肉丸,鸡爪那种不容易熟的先加料酒焯水) |
蒜(葱姜) | 基础中国菜炒香底味三件套😎 |
火锅底料 | 一人份用三分之一包 |
各种调料 |
嘿嘿!大人的想吃啥放啥快乐香锅~的做法
该炸的炸了,改煮的煮了(一定要加香菜,整根的那种!!炸一下(º﹃º )
热锅凉油,加蒜和干红辣椒,小火炒香。接着加火锅底料。一定小火!!(新手保命技能)
先下肉菜,炒一炒,锅边淋点料酒去腥!
加入蔬菜,继续炒一下。加盐,生抽调个味。
(新手穷讲究)把菜piu亮的装到盘子里,撒芝麻!端上桌!