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想吃啥就放啥的麻辣香锅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.16W
想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤

家里配菜不足，所以我很多材料都没有按照传统做法做，但是这样做出来味道也非常不错。感觉试试吧

用料  

鸡全翅 4只
洋葱 半个
丸子 半斤
莲藕 4小节
娃娃菜 1颗
辣椒 2个
红辣椒 2个
火锅底料 1小块
姜 5片
蒜 5瓣
糖 2克
生抽 2勺
葱（我用韭菜代替） 2根

想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法  

  1. 将自己喜欢吃的食材提前准备好

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 起锅烧水，水滚下耐住食材烫至断生。（莲藕、莴笋、金针菇这些都可以加）

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 青菜烫软

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 起锅烧油，油热下姜，加入鸡块煎至两面金黄盛出备用（你可以选择+大虾、鸡爪、鸡腿都可以）

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 锅留底油，下火锅底料，炒出红油下姜蒜洋葱爆香

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 炒香后下入丸子、香干翻炒均匀后，把鸡翅加进去翻炒

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 加入糖提鲜、胡椒粉去腥

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 加一点五香粉和生抽

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 加入辣椒块，炒至断生

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 加入葱段，出锅即可。

    想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法图解 做法步骤 第11张
Tags：香锅 麻辣
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