老哇撒是陕西叫法，也就是面疙瘩，它是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。特别适合生病期间，胃口不好的这一类人吃。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 姜 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 味精 十三香 | 适量 |
| 土豆 胡萝卜 豆角 | 适量 |
| 香菇 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 食用油 |
陕西老哇撒的做法
葱姜切末
蔬菜切丁备用
西红柿切块
鸡蛋打散放少量盐
倒油烧热
放葱姜爆炒
放入土豆 胡萝卜 翻炒一会儿
再放豆角
最后放西红柿翻炒
放适量 盐，味精，十三香
倒适量烧开的水，
水开后把鸡蛋均匀顺时针倒入
倒入提前拌好的面疙瘩（忘拍照了）
面粉适量加水 拌成面疙瘩就好了 需要注意的是要一点一点加入水 ，清水就好了
就这样完成了，是不是很简单呢，快动手做一做
小贴士
我这是两个人量的，
材料是可以根据自己喜欢的添加，我喜欢菜多一点的
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