老陕煎饼

用料  

老陕煎饼的做法  

1. 面粉加少许盐，加水，加蛋液。搅拌成如图的样子，将洗干净的花椒叶子，切碎，放入搅拌好的面水中，放至一个小时左右，一定要把面糊消灭干净哦！！！

2. 电饼铛加热，刷少许油，倒入和好的面水，一般一勺半就能做一张煎饼哦！(我是用盛稀饭的不锈钢勺子做的)，放入面水后，快速翻动电饼铛，让面水覆盖整个电饼铛！

3. 盖上盖子，等待三至五分钟，如图就差不多了，就可以翻过来，煎另一面。

4. 等待两三分钟，就好了

5. 出锅！

6. 可蘸特制的辣椒水，也可以卷菜，根据个人口味！！！！