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私房汉堡胚🍔（2022/20）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.05W
私房汉堡胚🍔（2022/20）的做法图解 做法步骤

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
白糖 30克
食盐 3克
鸡蛋🥚 1个（草鸡蛋约40克）
鲜酵母 7克
牛奶🥛 125克
黄油 20克

私房汉堡胚🍔（2022/20）的做法  

  1. 配方中食材混合无干粉手揉法出初膜加黄油

    私房汉堡胚🍔（2022/20）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 继续揉搓搓摔打成9成筋...

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  4. 分割成80克的剂子滚圆装入纸托二次醒发

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  5. 醒发好的，表面刷过筛的蛋液撒芝麻...

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  6. 烤箱预热好，180℃烤16分钟，出炉晾凉..

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  7. 三天的早餐有了...💋

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小贴士

余料做了4个50克的鸡肉馅的

Tags：汉堡 私房
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