烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 面包机食谱

100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.79W
100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图

在戒糖减脂，所以自己做了全麦汉堡胚，配闺蜜送的牛排做汉堡吃正好

这个汉堡胚方子，可以做4个，一共用了20g橄榄油，1个鸡蛋，没有糖，所以平均一个胚5g油，下次试试无油的胚再传食谱

今天做了两个🍔，热量高的是沙拉酱和牛排，煎蛋和牛排的过程中，也用到了橄榄油，大约20g左右，如果用的不粘锅说不定可以更少油，沙拉酱通过苹果醋兑得稀了一些，努力降低热量🌚

整体来说，单个🍔和外面买的汉堡相比，会更健康，吃着又幸福😋

用料  

汉堡胚
全麦粉 220克
盐 2克
鸡蛋 1个
水 80克
酵母 2克
橄榄油 20克
配料
牛排肉 1块
鸡蛋 2个
橄榄油 20g
黑胡椒 适量
西红柿 1个
生菜 2片
沙拉酱 1勺
苹果醋 半勺

100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法  

  1. 我用的面包机揉面，所有材料倒进去，让面包机揉就对了，没有面包机的小伙伴参考手揉面的教程(对8起我比较懒)

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第2张

  2. 然后把揉好的面团分成90到100g一团，揉圆

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第3张

  3. 在案板上撒白芝麻，把面团圆的一面往上pia唧一按，就做好了🍔胚的顶部

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第4张

  4. 耐高温的圆容器抹点橄榄油防粘，然后把处理好的面团放进去

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第5张

  5. 盖上保鲜膜让它们自然发酵，我拿去奶奶家的楼顶，天气正好，有太阳，就在楼顶太阳直射不到的地方，让面团子们暖暖地长大

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第6张

  6. 下午5点拍的，放了两个小时后的样子，下午太阳真的超暖

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第7张

  7. 然后丢烤箱，180度15分钟

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第8张

  8. 取出切片，小烤箱的缺点就是单烤管受热不均匀，摔。我准备第二天做的，所以晾凉以后，我装进了保鲜袋放入冰箱冷冻室保存

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第9张

  9. 早上吃的时候，拿出来复热

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第10张

  10. 准备配料

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第11张

  11. 西红柿切片，牛排用4寸慕斯圈取圆，没有慕斯圈就手工取圆

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第12张

  12. 平底锅刷橄榄油，煎牛排肉和鸡蛋，鸡蛋放入慕斯圈煎，没有的话，徒手考验技术也可以的，记得加点黑胡椒更香

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第13张

  13. 然后组合所有配料，苹果醋➕沙拉酱混合均匀后，抹在配料里再盖上汉堡，最好用牙签固定，吃的时候不容易滑开，注意别扎嘴哈哈哈

    100%全麦牛肉汉堡🍔(附汉堡胚制作方法)的做法步骤图 第14张

小贴士

我感觉我复热汉堡胚的方法错了，胚面有点干硬，不过吃起来还是好吃，还有两个我下次用蒸试试看会不会好点
我来更新了，蒸了的好好吃！香喷喷的！好吃都特别香啊啊啊啊啊 我是说在全麦无糖面包里做对比哈

Tags：全麦 汉堡 牛肉
猜你喜欢
炸鸡汉堡🍔（附汉堡胚做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鸡汉堡🍔（附汉堡胚做法）方法 地道的汉堡🍔胚怎么做,如何烹饪汉堡🍔胚才更好吃 全麦牛肉汉堡（汉堡胚＋牛肉饼做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦牛肉汉堡（汉堡胚＋牛肉饼做法）方法 No.45牛肉汉堡🍔面包胚的制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的No.45牛肉汉堡🍔面包胚的制作方法方法 全麦汉堡（汉堡胚制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡（汉堡胚制作）方法 汉堡胚🍔如何做才美味，怎么做汉堡胚🍔简单又好吃 地道的汉堡胚🍔怎么做,如何烹饪汉堡胚🍔才更好吃 100%全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦汉堡胚方法 松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔方法 全麦汉堡胚（附汉堡酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（附汉堡酱）方法
相关文章
全麦牛肉汉堡🍔（附牛肉饼做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦牛肉汉堡🍔（附牛肉饼做法）方法 自制汉堡含汉堡胚制作食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡含汉堡胚制作方法 全麦汉堡胚100%食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚100%方法 汉堡胚以及汉堡制作食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚以及汉堡制作方法 汉堡包（全麦汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡包（全麦汉堡胚）方法 全麦南瓜汉堡胚&洋葱牛肉汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦南瓜汉堡胚&洋葱牛肉汉堡方法 花朵汉堡胚(附牛肉饼制作)食谱大全及做法，烹饪好吃的花朵汉堡胚(附牛肉饼制作)方法 全麦餐包（汉堡胚）🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包（汉堡胚）🍔方法 家庭版自制汉堡--附汉堡胚方子食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版自制汉堡--附汉堡胚方子方法 正宗美味的自制汉堡胚+汉堡包🍔怎么做
热门文章
自制鸡肉汉堡包——肉饼和汉堡胚的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鸡肉汉堡包——肉饼和汉堡胚的制作方法 低卡无糖全麦汉堡胚🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡无糖全麦汉堡胚🍔方法 全麦汉堡胚（创意牛排煎蛋汉堡）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（创意牛排煎蛋汉堡）方法 牛肉汉堡🍔如何做才美味，怎么做牛肉汉堡🍔简单又好吃 健康黑麦全麦汉堡🍔胚食谱大全及做法，烹饪好吃的健康黑麦全麦汉堡🍔胚方法 全麦汉堡胚如何做才美味，怎么做全麦汉堡胚简单又好吃 👩‍🍳百搭全麦汉堡🍔胚食谱大全及做法，烹饪好吃的👩‍🍳百搭全麦汉堡🍔胚方法 日常全麦汉堡胚🍔记录食谱大全及做法，烹饪好吃的日常全麦汉堡胚🍔记录方法 藜麦蜂蜜全麦汉堡胚 100%全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦蜂蜜全麦汉堡胚 100%全麦方法 自制牛肉汉堡 附汉堡肉多汁的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛肉汉堡 附汉堡肉多汁的方法方法 牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）方法 地道的全麦汉堡包胚怎么做,如何烹饪全麦汉堡包胚才更好吃 牛肉汉堡做法------附汉堡胚做法食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉汉堡做法------附汉堡胚做法方法 汉堡胚全麦如何做才美味，怎么做汉堡胚全麦简单又好吃 自制汉堡包（内附做汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制汉堡包（内附做汉堡胚）方法
热门搜索
腌鹅蛋咯 水晶饺白水角 不一样的咸蛋茄子 油而不腻虾滑焖面 米饭杀手懒人版麻辣豆腐 茅根马蹄竹蔗水 泰式柠檬沾汁 欧式面包 超脆爽的腌黄瓜 贺寿 凉拌手撕鸡腿 天台小吃 扁食 米奇椰子脆片 早餐七天不重样8 东南亚风式辣酱 抄嫩 三色藜麦南瓜米糊 虾仁尖椒烧面筋 戚风蛋糕后蛋法 蛋酥核桃仁 香炸土豆片 新西兰花胶泡发 板栗口感贝贝南瓜 全麦心形椰蓉面包 山药猪肺汤 奶葩 减脂之杂米饭 牛油果香蒜餐前包 紫薯蒸蛋糕 日式金针肥牛饭 纯虾仁馅的饺子 皮蛋瘦肉粥家庭版 细丝薯条 中秋月饼当道 潮汕秋瓜烙丝瓜 红烧大鲤鱼 海带结煲鸡爪汤 煎炒黄金红薯片 疙瘩汤配香椿小菜 传家烩鱼 葱花饼手抓饼 洋葱培根海苔饭卷 干贝酱烤香菇盏 黃肉西瓜 糖炒五花肉 少油版猪肉菜花 糖醋米饭丸子 33巴黎夏洛特
推荐内容
牛肉汉堡（牛肉饼和汉堡胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉汉堡（牛肉饼和汉堡胚）方法 鲜嫩的虾排汉堡🍔（内涵汉堡胚、虾排的自制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩的虾排汉堡🍔（内涵汉堡胚、虾排的自制方法）方法 汉堡堡🍔如何做才美味，怎么做汉堡堡🍔简单又好吃 照烧鸡腿堡🍔一次发酵“汉堡胚制作到鸡腿腌制全步骤”食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧鸡腿堡🍔一次发酵“汉堡胚制作到鸡腿腌制全步骤”方法 汉堡胚的做法图解 地道的自制汉堡🍔怎么做,如何烹饪自制汉堡🍔才更好吃 蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦方法 100%全麦亚麻籽汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦亚麻籽汉堡胚方法 牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡方法 「迷你全麦猪肉汉堡」附：猪肉饼制作食谱大全及做法，烹饪好吃的「迷你全麦猪肉汉堡」附：猪肉饼制作方法 一次发酵半全麦汉堡胚🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵半全麦汉堡胚🍔方法 全麦黑麦小餐包汉堡胚-家庭自制汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦小餐包汉堡胚-家庭自制汉堡包方法 牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉菠萝汉堡（附汉堡胚、牛肉饼的详细过程）方法 全麦汉堡胚🍔的做法步骤详细图,操作简单味道好 牛肉汉堡（汉堡胚和牛肉饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉汉堡（汉堡胚和牛肉饼）方法 营养健康自制汉堡胚（香辣鸡排汉堡🍔）食谱大全及做法，烹饪好吃的营养健康自制汉堡胚（香辣鸡排汉堡🍔）方法
最近更新
  • 金钩烧冬瓜
  • 超快手的烟卷饼干
  • 吃进嘴里的都是幸福多巴胺——香蕉松饼
  • 戲食記--藕簪玉釵
  • 香葱拌面+猪杂汤
  • 低脂低卡代餐～日式土豆鸡蛋沙拉
  • finger food——小酌佳配——芝士蜜瓜生火腿
  • 柠檬膏（简单方便的电压力锅版）
  • 自制天然色素
  • 想不到的超级简单的下饭菜..煮萝卜
  • 麻椒味港式生炒骨
  • 驴排黄豆萝卜汤
  • 奶油奶酪草莓慕斯
  • 孜然黑椒羊肉卷
  • 芝麻豆沙大酥饼
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.