过年送礼必备:养生牛轧糖,专为长辈修改,再也不怕他们不吃我们做的小零食了
用料
黄油 | 20克 |
棉花糖 | 90克 |
奶粉 | 40克 |
熟花生碎 | 35克 |
脆枣碎 | 35克 |
熟黑芝麻 | 10克 |
养生牛轧糖(上):花生脆枣芝麻牛轧糖的做法
配料洗净沥干,芝麻小火炒10分钟,花生20分钟
芝麻轻松碾碎,有浓香就熟了
花生剥皮颜色由淡变黄,就是熟了
取35克熟花生,搓一搓去皮
35克脆枣花生,敲成两半备用,不要敲太碎了
不粘锅融化20克黄油,放90克棉花糖
小火炒到棉花糖融化,可以拉丝
棉花糖可以拉丝,就关火倒40克奶粉,搅拌均匀
加入养生配料:花生碎35克,脆枣碎35克,黑芝麻10克,搅拌均匀
趁热拉扯均匀,整理形状
晾凉了切块,送人可以包个比我这更好看的糖纸
然后把它放进自己做的老虎礼盒里😎
老虎礼盒教程在:《养生牛轧糖(下)》
装个好看的袋子,给明天要上班的小姐妹一个安慰