营养价值:
小酥肉中主要成分是猪肉,含有优质蛋白质及所人体所需要的全部必需氨基酸 , 同时 , 含有丰富的多种维生素和矿物质 ,B 族维生素和铁含量丰富 。
猪肉中还提供了非常丰富的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善孕妇的缺铁性贫血。猪肉中的优质蛋白,是孕妇和胎儿特别需要的营养物质 , 是体质虚弱者的良好滋补食品。
南瓜含有丰富的营养物质,并含有大量的蛋白质、维生素c、胡萝卜素、维生素b等。吃南瓜不仅可以预防妊娠水肿,还可以促进胎儿发育,吃南瓜也可以缓解孕期便秘问题。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素,对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。
用料
嫩南瓜 | 半根 |
小酥肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
有机生抽 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
【孕妇食谱】小酥肉烩南瓜,色泽鲜艳又营养全面,孕妇营养一餐补全!的做法
准备小酥肉和嫩南瓜,嫩南瓜去皮并均匀切片;(小酥肉是之前一次性做出来很多并冷冻在冰箱里的,吃的时候拿出来解冻,省时又方便)
起锅烧油、葱姜爆香;
倒入小酥肉和切好的南瓜片,滴入少许有机酱油翻炒均匀,并加入适量纯净水煮六分钟;(加水量和炖煮的时间视小酥肉的大小而定)
最后,调入适量盐,出锅即可;