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泡椒牛蛙，辣味中国

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.56W
泡椒牛蛙，辣味中国的做法步骤图

用料  

400克 牛蛙，2只，去皮，切大块5克姜，切片1支葱，切段15克淀粉1 汤匙 料酒1 茶匙 辣椒粉20克辣椒油40克 泡椒，红泡椒和绿泡椒各半，再额外留3汤匙泡椒水备用15克 泡姜，切丝1 茶匙 花椒
油 20克
1 汤匙 生抽1茶匙 糖100克莴笋，去皮，切块80克 西芹，切条
胡椒粉 1/4茶匙
蒜头 10克

泡椒牛蛙，辣味中国的做法  

  1. 1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入牛
    蛙、姜、葱、淀粉、料酒和辣椒粉，拌匀
    腌制20分钟。
    2 将油、辣椒油、泡椒、泡姜、花椒、蒜头
    和胡椒粉放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。

    泡椒牛蛙，辣味中国的做法步骤图 第2张

  2. 3 加入腌制好的牛蛙、生抽、糖、莴笋和3
    汤匙泡椒水，以6分/Varoma/反转速度1烹
    煮。
    4 加入西芹，以1分/120℃/反转速度1拌
    炒，盛盘后即可享用。

    泡椒牛蛙，辣味中国的做法步骤图 第3张
Tags：辣味 辣味中国 牛蛙 泡椒 泡椒牛蛙
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