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酸辣开胃的泡椒牛蛙

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W
酸辣开胃的泡椒牛蛙的做法步骤图

学会四川泡菜以后，利用四川泡菜做各种美食。

用料  

泡椒 一小把
牛蛙 三只
生抽 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
克
耗油 适量
淀粉 半勺
花椒 一点点
葱姜蒜 适量
小米辣 五六个
郫县豆瓣酱 半勺
啤酒 适量

酸辣开胃的泡椒牛蛙的做法  

  1. 牛蛙切块用盐抓洗一遍挤干水，生抽老抽胡椒粉耗油腌。

    酸辣开胃的泡椒牛蛙的做法步骤图 第2张

  2. 热锅冷油滑腌好的牛蛙备用，（多的油铲入小碗，沉淀以后清油放回油壶，底油倒入锅中)。

    酸辣开胃的泡椒牛蛙的做法步骤图 第3张

  3. 爆香花椒葱姜蒜小米辣泡椒，量稍微多一些，下郫县豆瓣酱炒香下牛蛙，翻炒一会加啤酒中火煮入味，调味撒葱段起锅。

    酸辣开胃的泡椒牛蛙的做法步骤图 第4张
Tags：开胃 泡椒 牛蛙 酸辣
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