情人节，想搞个巧克力味的蛋糕。第一次用了烟囱模，自己记录一下
用料
| 法芙娜可可粉 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 85克 |
可可蛋糕小美的做法
黄油软化，加入牛奶，可放入微波炉30秒。可可粉分次加入拌匀，待用。保持温热液化
三蛋打入无油无水主锅，主锅插入蝴蝶棒，9分钟，45℃，4速~糖，分次加入。打发，不盖量杯
预热烤箱180℃。5分钟4速，再打一次，注意不要温度的。
筛入低粉，5 秒3速，拌匀
加入可可液体，10秒4速
倒入模具，转烟囱，平整面糊，压住烟囱，摔两下。入烤箱40分钟，后面最好放上层，这次表面不够火，有点湿
小贴士
可可面糊，比较稠。过程温度可调一下
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