记:宝宝爱吃的菜,简单又营养。
用料
排骨 | 100-200克 |
姜 | 4片 |
葱 | 4小段 |
花椒 | 5-6粒 |
料酒 | 1-2勺 |
盐 | 少许,尝着放 |
萝卜 | 1根(切块) |
玉米 | 1根(可切段也可以用玉米粒) |
枸杞 | 1小把15粒左右 |
鸡精 | 少于 |
超简单又营养的清炖排骨的做法
1,排骨洗干净,冷水下锅,放2片姜,2段葱,1-2勺料酒,水开后再煮3-5分钟,捞出洗净备用。
2,另外烧一锅开水备用。萝卜切块,玉米切块备用。也可用玉米粒。
3,排骨加开水,放2片姜,2段葱,4-5粒花椒,中火煮40分钟。
4,放萝卜块,玉米,枸杞10-15粒,少于盐,鸡精少于,煮15分钟,出锅。(也可以根据自己的喜好放藕块,或者胡萝卜)
小贴士
我跟孩子两个人吃,所以只放7-8块排骨就够吃了,有菜又有肉,味道鲜美清淡,关键做法简单健康,大人宝宝都喜欢吃。