烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

海参泡发小窍门省时间

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.35W
海参泡发小窍门省时间的做法步骤图

长岛野生海参，产量少，品质高，市面上比较少见。传统老淡干工艺，是现在淡干海参工艺的前身，是胶东渔民最原始的加工海参的工艺，保质期长，干度好，泡发率高。是很传统、营养流失很少的加工方法，今天就用长岛老淡干野生海参写个泡发教程，也是我自己多次泡发海参得出的新经验。比较省时间。

用料  

海参 2只
纯净水 克

海参泡发小窍门省时间的做法  

  1. 野生海参产地保护，个头都比较大，小的禁止捕捞。

    海参泡发小窍门省时间的做法步骤图 第2张

  2. 参的形状完美，干度完美。有淡淡的海鲜味儿。

    海参泡发小窍门省时间的做法步骤图 第3张

  3. 冰箱冷藏室泡三天以上。每天换一次水。

    海参泡发小窍门省时间的做法步骤图 第4张

  4. 剪开腹部，去掉一端白色牙状物，清洗一下。海参筋又白又粗又壮的为佳品。

    海参泡发小窍门省时间的做法步骤图 第5张

  5. 入锅煮，要放入足够的纯净水，最好不要半途加水，如果需要加水，也要加热水。因为是野生海参，所以特别耐煮。大火烧开之后，转中小火，我一直煮了两个半小时，两个小时之后要经常看看状态，我喜欢火大一点，这样会缩短之后的泡发时间。火大一点，海参夹起来之后两端自然下垂比较软了，关火。重点来了！不要捞出，不开锅盖，在锅里闷到完全凉透。我一般晚上煮，第二天早晨开锅。

    海参泡发小窍门省时间的做法步骤图 第6张

  6. 第二天早晨捞出，海参已经可以了。因为之前煮的比较软，所以闷一宿之后基本就可以了，如果追求更大一点，就可以换水转入冰箱冷藏室再泡一天。

    海参泡发小窍门省时间的做法步骤图 第7张

  7. 泡发好之后与干海参的对比。

    海参泡发小窍门省时间的做法步骤图 第8张

小贴士

泡发海参必须保持所有解除海参的器皿完全干净无油，特别女生手上不能有化妆品。海参需要放冰箱冷藏泡发。我一般晚上煮海参，为了省时间一般在锅里闷一宿就可以。追求完美的亲可以等到锅里水自然凉透后再转入冰箱冷藏泡发两天。海参筋无需剪断，以我的经验海参筋对泡发率没有特别大的影响。

Tags：小窍门 海参 泡发 时间
猜你喜欢
快速泡发海参的窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的快速泡发海参的窍门方法 海参小米粥（泡发海参）食谱大全及做法，烹饪好吃的海参小米粥（泡发海参）方法 海参泡发到海参小米粥…食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发到海参小米粥…方法 24小时泡发海参就能吃食谱大全及做法，烹饪好吃的24小时泡发海参就能吃方法 以时间为伴☞发海参食谱大全及做法，烹饪好吃的以时间为伴☞发海参方法 辽参 小米粥（附海参泡发，鸡汤诀窍）食谱大全及做法，烹饪好吃的辽参 小米粥（附海参泡发，鸡汤诀窍）方法 「小窍门」如何泡发干粽叶食谱大全及做法，烹饪好吃的「小窍门」如何泡发干粽叶方法 海参泡发有窍门~😍食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发有窍门~😍方法 泡发海参（72小时淡干泡发）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡发海参（72小时淡干泡发）方法 简单省事泡发干海参食谱大全及做法，烹饪好吃的简单省事泡发干海参方法
相关文章
海参泡发如何做才美味，怎么做海参泡发简单又好吃 小海教你泡发海参！食谱大全及做法，烹饪好吃的小海教你泡发海参！方法 地道的海参泡发怎么做,如何烹饪海参泡发才更好吃 发泡海参如何做才美味，怎么做发泡海参简单又好吃 地道的泡发海参怎么做,如何烹饪泡发海参才更好吃 海参浸小米（附海参泡发法）食谱大全及做法，烹饪好吃的海参浸小米（附海参泡发法）方法 泡发海参如何做才美味，怎么做泡发海参简单又好吃 海参小米粥（附泡发海参方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的海参小米粥（附泡发海参方法）方法 海参泡发～如何做才美味，怎么做海参泡发～简单又好吃 海参小米粥（附泡发海参过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的海参小米粥（附泡发海参过程）方法
热门文章
海参的泡发如何做才美味，怎么做海参的泡发简单又好吃 地道的如何泡发海参怎么做,如何烹饪如何泡发海参才更好吃 正宗美味的小油条（无泡打粉～节省时间）怎么做 地道的海参泡发方法怎么做,如何烹饪海参泡发方法才更好吃 海参泡发——白玉参泡发步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发——白玉参泡发步骤方法 小美～海参（泡发）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美～海参（泡发）方法 自己泡发海参（海参泡发详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的自己泡发海参（海参泡发详细步骤）方法 超省时间的韩国泡菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超省时间的韩国泡菜饼方法 地道的海参自主泡发怎么做,如何烹饪海参自主泡发才更好吃 省水省气省心省时间的椒盐小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的省水省气省心省时间的椒盐小土豆方法 泡发海参🐡如何做才美味，怎么做泡发海参🐡简单又好吃 泡发鲜海参如何做才美味，怎么做泡发鲜海参简单又好吃 干海参泡发如何做才美味，怎么做干海参泡发简单又好吃 小窍门| 提高冬季面温低时的发酵成功率食谱大全及做法，烹饪好吃的小窍门| 提高冬季面温低时的发酵成功率方法 泡发干海参如何做才美味，怎么做泡发干海参简单又好吃
热门搜索
干烧黄鱼云南牦牛肉酱 酥烂可口的酱牛肉 传统广式腊肉 情人节圣诞节首选 自制网红蛋黄酥 家庭版酿三宝 红烧肉类待添加 酸辣特带劲 桔脆 茄子番茄 海绵蛋糕 8寸 蒸紫苏黄骨鱼 小兔蔬菜丝 腌蚕豆豆腐 暖心暖胃又营养 红酒曲烧肉 孙俪变 茶油剁椒鱼头 小烤箱大批萨 网红小龙虾 七彩圣诞树 台风泡面 尝尝上海老味道 手撕葱香芝麻吐司 可爱飞机蛋糕 巧克力夹心 彩色红枣鸡蛋发糕 先收藏起来咯 牛肉芝士卷普通面粉 酥皮绿豆饼 卤水鸡脚 百里香烤鸭 豆沙葡萄干面包 腐乳猪尾煲 简单做之酱香鸭架 豆花自用 吐司巨无霸三文治 冬瓜海带豆芽汤 松软欧包简单版 简单的甜甜圈 梅朗 鲍鱼香菇红烧肉 黄油洋葱汤 胡萝卜山楂饮 香辣鸡丝凉面 茄汁黑鱼片 水果盐汽水 99个吐司
推荐内容
泡发海参（南美参）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡发海参（南美参）方法 节省时间的一发卡仕达面包食谱大全及做法，烹饪好吃的节省时间的一发卡仕达面包方法 燕角泡发炖煮？窍门❗️收藏❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的燕角泡发炖煮？窍门❗️收藏❗️方法 小窍门如何做才美味，怎么做小窍门简单又好吃 葱烧海参（附海参泡发）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烧海参（附海参泡发）方法 一次发酵的酸奶小餐包（省时间，很松软）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的酸奶小餐包（省时间，很松软）方法 海参泡发(冷水泡发)食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发(冷水泡发)方法 发海参：泡-煮-泡食谱大全及做法，烹饪好吃的发海参：泡-煮-泡方法 海参的泡发步骤是什么?海参怎么泡发才最大? 泡发海参+海参筋煎蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的泡发海参+海参筋煎蛋方法 海参泡发（附海参菜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的海参泡发（附海参菜品）方法 红烧海参（付海参泡发法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧海参（付海参泡发法）方法 燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️方法 泡发海参（辽参、刺参）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡发海参（辽参、刺参）方法 上班族煮饭省时小诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的上班族煮饭省时小诀窍方法 新手泡发海参+凉拌海参食谱大全及做法，烹饪好吃的新手泡发海参+凉拌海参方法
最近更新
  • 苦瓜煲
  • 4月25日早餐
  • 奶昔中的妖艳贱货——甜菜头牛油果奶昔
  • 烧鸡腿土豆胡萝卜藕
  • 饭捂白切肉
  • 秋葵—— 一帆风顺
  • 快手美食：金钩冬瓜
  • 葱油方便面
  • 黄哈儿聪明豆腐标准操作流程
  • 轻松上手的番茄炖牛腩
  • 砂锅三杯生蚝焗鸡
  • 香酥饼干（无黄油版）
  • 玉米笋 蒜蓉小炒清爽做法
  • （高蛋白+优质碳水）肉松黑麦谷物棒
  • 日式芝士蛋糕！完美蛋糕就是这么简单
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.