简单快手的家常小炒。下班顺带买菜回家做饭,很快就能端上桌的一盘清爽可口下饭菜。
用料
姬菇炒小白菜的做法
姬菇洗净撕小块,水开放姬菇焯水5分钟,捞出。
小白菜洗静水开焯水1分钟捞出。
1、2步一起过冷水至菜凉。沥干水稍稍挤掉多余的水份,别挤太干影响口感。
蒜切片备用。
锅热放油炒蒜出香味,放焯好的姬菇和小白菜一起翻炒,根据个人口味加盐、生抽和糖翻炒均匀即可。
出锅了。