头一次尝试 看了一些介绍后 随心所欲做了意面
用料
牛油果 | 1个(喜欢的小伙伴建议尝试下2个) |
低脂牛奶 | 250ml |
青柠檬 | 半个 |
橄榄油 | 一小勺 |
罗勒叶 | 适量 |
大蒜 | 2到4瓣 |
胡萝卜 | 小半根 |
芦笋 | 一小把 |
菌菇 | 适量 |
虾 | 10只 |
鸡蛋 | 1只 |
牛油果鲜虾蔬菜意面的做法
煮一个鸡蛋 就是常说的白煮蛋 煮好后剥壳 切开来 待用
用新鲜活虾剥壳 抽筋(也可用虾仁代替)可加盐、酱油、淀粉等腌制一下
将用到的胡萝卜、芦笋、菌菇在洗净后切一下(也可加入自己喜欢的蔬菜 这里一方面为了颜色好看)胡萝卜切丁、芦笋切段、菌菇切片
如果虾腌制了可以把虾和一些蔬菜炒熟 我这里是将这些食材放水了串一下 烫熟后捞出待用
将牛油果(挑选刚好熟了又新鲜的 把果肉挖出)、大蒜(剥去外层 将自己控制 不喜欢的也可不放)、橄榄油、罗勒叶、牛奶(先不要太多 以免太稀)放入粉碎机 打成泥 太厚稠再加些牛奶 打细腻后待用 (建议打得时候加点盐或者酱油 不然很淡 当然我不知道有啥更好的方法 欢迎大家讨论尝试)
煮意面 水里放少许盐 煮要吃的意面量 煮熟后沥水盛出
将鸡蛋 虾 蔬菜 意面 用牛油果酱拌匀 就好开动啦