爆香鳝丝

这是一道“爸爸的拿手私房菜”。特别好吃，喜欢吃！😍今天自己用模糊的记忆和自己的大概想法，来试一试这道菜唷～

用料  

爆香鳝丝的做法  

1. 鳝丝菜场买了30元。回来之后去掉里面的内脏，洗干净。

2. 切断鳝丝

3. 茭白切成细丝、姜切丝。鳝丝和葱都准备好。

4. 热油锅，爆姜丝。

5. 加入鳝丝和茭白，翻炒。

6. 加入 盐、老抽、白砂糖、白胡椒粉。

7. 另起油锅，加油热锅。

8. 鳝丝装盘后，中间撒上青葱。再撒上些白胡椒粉，热好的油倒在青葱上，爆葱的香味夹带白胡椒粉的香味……哇哦～

9. duang～ 成功！