第一部就是洗菜!
洗干净沥水备用~
烧水,水烧开后:
将青菜在水中过五六秒捞出即可;
薯类(山药、土豆等)开水中煮1分钟捞出即可;
其他的均煮不超过1分钟即可。
热锅下油:将丸子类和虾(肉类),先炒一炒,炒到半熟,盛出备用。
用接下来的油:葱姜蒜爆香。
(如果喜欢吃脆脆的花生米的同学,也可以先炒一点花生米,放上凉着。)
放一半多的火锅底料入锅。
把丸子放进去,菜类放进去。炒到差不多熟了。
⭐️(先不要放青菜、菜叶哦!)
在这里放上另外一半底料,放入青菜。
喜欢吃泡面的同学,也可以再放上一点泡面,一起炒。
最后,放入放凉的炒花生,喜欢吃香菜的同学可以放些香菜。
出锅!
麻辣鲜香的麻辣香锅出锅啦!
配米饭或者可爱小馒头,开吃!