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花式紫薯包（Funburnt X3）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.59W
花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图

用料  

中筋面粉 500g
酵母 5g
水/牛奶 240g
细砂糖 30g

花式紫薯包（Funburnt X3）的做法  

  1. 把材料倒入和面机和面（水不要一次性加完根据和面情况加减）

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第2张

  2. 和至面团表面光滑即可

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第3张

  3. 机器切换发酵功能进行发酵

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第4张

  4. 发酵至原来的两倍大

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第5张

  5. 面团拿出揉面排气，揉光滑

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第6张

  6. 搓成长条，切成小剂子

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第7张

  7. 用擀面杖擀成圆形面皮

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第8张

  8. 均衡的切四刀如图

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第9张

  9. 中间放上紫薯泥

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第10张

  10. 将对应的两片对捏并捏紧

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第11张

  11. 将每一片的两角捏在一起，形成花瓣状

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第12张

  12. 再将另外两片对捏并捏紧，分别将两角捏成花瓣状

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第13张

  13. 依次做好放入烤箱中醒发15-20分钟左右（放一盆热水保持湿度）

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第14张

  14. 凉水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟揭锅

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第15张

  15. 完成

    花式紫薯包（Funburnt X3）的做法步骤图 第16张

小贴士

没有烤箱的可以锅里放一盆热水盖好进行发酵
紫薯泥家里有紫薯的可以蒸熟碾成泥加点糖即可 也可换成其他的

Tags：紫薯 Funburnt X3 花式
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