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地三鲜的这个做法没有人不会喜欢

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.07K
地三鲜的这个做法没有人不会喜欢的做法步骤图

地三鲜的最好吃做法~

用料  

土豆 150克
茄子 100克
青椒 50克
大葱 4cm
蒜 2瓣
小葱 1根
鸡精 1克
盐 1克
糖 2克
淀粉 6克
陈醋 6克
生抽 12克

地三鲜的这个做法没有人不会喜欢的做法  

  1. 先准备土豆、茄子、青椒总计300克

    地三鲜的这个做法没有人不会喜欢的做法步骤图 第2张

  2. 大葱、蒜切沫，小葱切葱花；土豆茄子切滚刀块，青椒切小三角

    地三鲜的这个做法没有人不会喜欢的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油中火把土豆炸5分钟至金黄，捞出沥油

    把茄子炸制金黄捞出沥油

    下青椒炸出虎皮纹捞出沥油

    地三鲜的这个做法没有人不会喜欢的做法步骤图 第4张

  4. 锅里倒油放大葱爆香，加炸好的土豆、青椒、茄子翻炒

    加调料翻炒和勾芡，撒小葱和蒜末拌匀出锅（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）

    地三鲜的这个做法没有人不会喜欢的做法步骤图 第5张

  5. 在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

    地三鲜的这个做法没有人不会喜欢的做法步骤图 第6张

小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）

Tags：三鲜
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