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爆炒白贝（微辣版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.43W
爆炒白贝（微辣版）的做法步骤图

用料  

白贝 1200克（自己看着办）
圆椒 半个
大红辣椒 一条
小米椒 一条
姜 适量
葱 适量
香菜 适量
蒜头 适量

爆炒白贝（微辣版）的做法  

  1. 将圆椒红椒切块；葱、香菜切段；姜切丝；蒜头拍碎备用。

  2. 把洗干净的白贝灼至壳开，不要灼太久不然会肉壳分离。

  3. 热锅倒入花生油把蒜头小米椒爆香，再放入两色辣椒爆炒至6成熟装盘待用。

  4. 热将白贝放油锅里翻炒片刻，加适量盐和酱油爆炒至7成熟，倒入所有配料大火翻炒，加一点水做汁，最后撒上香葱段就可以啦。

    爆炒白贝（微辣版）的做法步骤图 第2张

小贴士

白贝要选新鲜的，这样炒出来味道比较鲜甜。喜欢辣的可以放多些辣椒，味道也很棒！

Tags：爆炒 微辣版 白贝 爆炒白贝微辣版
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