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脊骨冬瓜海带汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.39W
脊骨冬瓜海带汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

脊骨 500克
冬瓜 300克
干海带 2两
姜片 5片
蒜 6瓣

脊骨冬瓜海带汤的做法  

  1. 脊骨浸泡4小时以上把血水逼出

  2. 浸泡好后，热水里焯五分钟撇掉血沫

  3. 炖煮时分三个小时：
    第一个小时 炖排骨。大火煮沸后小火慢炖。
    第二个小时 加冬瓜 姜片 蒜瓣
    第三个小时 加海带（第一个小时炖排骨时将干海带泡开备用）

  4. 三个小时结束后，稍焖下，就可以盛碗开动啦！

小贴士

全程没加盐，盛碗的时候加盐放葱花 ^^

Tags：好吃 冬瓜 脊骨 海带 脊骨冬瓜海带汤
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