此菜品养血安神,帮助脑力工作补充精力,帮助紧张的都市人缓解压力,舒缓紧张的情绪,大枣和当归搭配在一起,滋补效果更佳。
用料
大枣当归鸡腿的做法
大枣当归洗净
加入米酒浸泡2~3小时
小鸡腿洗净,用酱油抹匀。
锅内放油,将小鸡腿煎至黄色
泡好的大枣当归加入鸡腿,一起放入锅内煮开,转小火约15到20分左右即可出锅。
无需其他调味品,摆盘,大枣自带甜味。