只要有烧鸟和烤银杏，我家的居酒屋就能开张了！

深夜食堂【烤银杏和鸡肉串】滚烫清香的烤银杏用来磕是极有乐趣的，想过瘾还是要有油光四溢的鸡肉串。那可是自制照烧酱腌渍的好味道！一口葱白一块肉，眼前一堆银杏壳，不想入睡的心情就这么被吃掉了。

用料  

只要有烧鸟和烤银杏，我家的居酒屋就能开张了！的做法  

1. 白芝麻炒香备用。

2. 其他所有调料放入小锅煮至浓稠，加入白芝麻继续煮1分钟制成照烧汁备用。

3. 鸡肉切成一口大小的块。

4. 加入少许照烧汁拌匀。

5. 葱白切成和鸡肉大小相当的段。

6. 一块鸡肉、一段葱白这样串在竹签上。

7. 烤箱200度，肉串送入烤箱烤15分钟。

8. 烤鸡肉串的时候，把白果洗净逐个夹开裂痕。

9. 撒盐拌匀后放入微波炉高火加热1分半至半熟。

10. 鸡肉串半熟的时候取出，刷上一层照烧酱，旁边放上微波过的白果，一起放进烤箱，再烤5-10分钟。

11. 实际上，日式烧鸟不仅仅只有烤鸡肉串，鸡内脏、鸡皮都可以拿来做烤串，下次也可以尝试一下更多搭配哟。