酥到掉渣的黄油曲奇，大叔真的不忍你们错过！
简单快手又好吃，赶紧pick起来吧~夏日午后茶点必备良品！
用料
| 高筋面粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 奶粉 | 45克 |
| 玉米淀粉 | 47克 |
| 黄油 | 257克 |
| 糖粉 | 55克 |
| 牛奶/淡奶油 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……的做法
提前将盐倒进牛奶中搅拌均匀。
将高低筋面粉搅拌均匀后过筛3遍备用。
准备一个干净的无水无油的打蛋盆，倒入提前软化好的黄油。
倒入所有的糖粉。
（记得先用打蛋头搅拌几圈，然后在开动打蛋器，以免糖粉四处飞溅）
注意黄油要打发至膨胀发白，再加入奶粉。
加入奶粉后打发至无颗粒的状态就可以啦~
倒入淀粉轻轻打发至羽毛状。
倒入盐和牛奶的混合液，打发均匀即可。
筛入提前混合好的高低筋面粉，用刮刀进行切拌和压拌至完全混合。
混合好的曲奇面糊可以通过高玻璃管和刮刀的帮助，顺利装进裱花袋中。
将裱花袋套在玻璃罐子上，用刮刀装入曲奇面糊。
挤曲奇的过程可以提前预热烤箱160度。
上下火160度，烘烤20分钟左右就可以了，出炉放凉后就可以开吃啦！
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