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南瓜炖海鲜豆腐

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:1.24W
南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤

补钙又补锌一道汤,滑嫩的豆腐,鲜味十足的海鲜,再加上清甜的南瓜,这样的组合做成的汤,清爽鲜美不腻口。

用料  

南瓜 220克
内酯豆腐 1盒
蛤蜊 15个
蛏子 6个

南瓜炖海鲜豆腐的做法  

  1. 蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 南瓜切片,10分钟。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 捣成南瓜泥待用。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。
    🌻小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 锅中烧水,水开加入南瓜泥。
    🌻小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 再次煮开加入豆腐,咕嘟2分钟加入海鲜。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 每天都适当吃些豆腐或豆制品,一周吃2次海鲜,每天吃15种以上食物,不管大人还是孩子每天坚持喝奶。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 这么做想缺钙缺锌都困难。

    南瓜炖海鲜豆腐的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃难题。