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【新手极简版】糖醋排骨

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:2.72W
「新手极简版」糖醋排骨的做法步骤图

改编自“12345‘’上海本帮菜小排㊙️方

1勺黄酒
2勺生抽
3勺醋
4勺糖
500克排骨

因为没有量勺，所以也是估摸着放的，这个菜谱主要提供一个比例参考。比如我的醋咕咚咕咚倒多了，就加了两小罐糖😅

新手就图个省事，不用焯水，不用烧糖色😆

用料  

排骨 500克
料酒 1勺
生抽 2勺
醋 3勺
糖 4勺

【新手极简版】糖醋排骨的做法  

  1. 排骨用50度水龙头能出的最热的水浸泡10分钟，吸干水不加油干煸10分钟

    「新手极简版」糖醋排骨的做法步骤图 第2张

  2. 加入开水没过排骨，把所有调料加入，盖上中火烧40分钟

    「新手极简版」糖醋排骨的做法步骤图 第3张

  3. 打开盖子，调味（补救），大火收汁

    「新手极简版」糖醋排骨的做法步骤图 第4张

  4. 收汁了15分钟，可能是电磁炉火不行吧😅

    「新手极简版」糖醋排骨的做法步骤图 第5张

  5. 超级好吃！就是费调料和感觉不太健康😂

    「新手极简版」糖醋排骨的做法步骤图 第6张
Tags：糖醋排骨 简版
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