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贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:2.03W
贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~的做法步骤图

大雪过后，天气骤凉，但贴膘还是要谨慎而行，忽然吃些大鱼大肉很容易引起肺燥上火，而味甘性凉、滋阴润肺的鸭肉当是贴膘之首选。如此看来，这款鸭子肉粥就不仅仅是老年人、体弱者或孕妇的养生佳品了，大多数人特别是动辄容易上火的人食用都是大有好处的。

用料  

鸭子
鸭肉
粳米
鸭腿

贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~的做法  

  1. 1、鸭肉洗净，斩成小块；
    2、放入大碗，加入黄酒和盐，搅拌均匀；
    3、加盖，腌制2小时以上；
    4、粳米洗净备用；

    贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~的做法步骤图 第2张

  2. 5、锅中坐水开火，待水沸腾后下入鸭肉；
    6、再次煮开，打去浮沫，煮滚约5分钟，并不断打去浮沫；
    7、下入粳米；
    8、大火煮开后，转小火，加盖慢煮约1小时；

    贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~的做法步骤图 第3张

  3. 9、待肉熟米烂，尝一下味道，如果感觉不够咸可以再加点儿盐，加入葱花和少许鸡精，搅拌均匀，关火即可。

    贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~的做法步骤图 第4张

小贴士

做这道粥花的时间可能会长一点,肉要全部斩成小块,别把手弄到了哦~盐少给一点哦`~做出来会很好吃呢,如果喜欢稀一点可以多加点水哈~
如果是想用腊肉腊鸭肉可以去淘宝上买,介绍一个店铺很不错哦,直接淘宝搜索武陵萌主旗舰店,我家做的腊制品菜品都是在它家买的,味道很纯的 ,呵呵 有兴趣的可以去看下哦~

Tags：鸭子 养生 佳品
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