营养师推荐：海参小米粥

上周末朋友聚会，聊起海参，一个营养师朋友推荐的海参小米粥，我做了家人都说好，这个粥营养丰富，特别养胃易于吸收，推荐给厨友们。

用料  

营养师推荐：海参小米粥的做法  

1. 准备好所有食材：泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。

2. 将小米用清水泡20分钟。

3. 将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。

4. 加入事先炖好的高汤，将小米粥煮好。

5. 在小汤锅里加清水和姜片煮沸。

6. 将海参倒入沸水中煮两分钟。

7. 倒入料酒去腥。

8. 小米粥煮好以后加入少量盐调味，放入枸杞。

9. 再将焯好水的海参倒进去，盖上盖子焖两分钟。

10. 健康养胃的海参小米粥做好了。

小贴士

泡发好的海参不宜煮时间太久。