![简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图]( "简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图")
今儿这道香菇蒸鸡，是我平时在家做饭特别常做的一道菜。本身就喜欢鸡肉，这道菜一直白吃不厌。
用料
| 香菇 | 5朵 |
| 姜 | 一小块 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 琵琶腿 | 2只 |
| 蚝油 | 适量 |
| 植物油 | 25克 |
简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法
准备1~2只琵琶腿，5~6个香菇
![简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第2张]( "简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第2张")
鸡腿肉切成小块后加入盐、淀粉，加入生抽、料酒和蚝油等拌均匀后腌制一下
![简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第3张]( "简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第3张")
再放入姜片进去腌制
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香菇切成小块后放入盘中， 放入少许盐拌均匀
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再将腌制好的鸡腿肉放在香菇上
![简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第6张]( "简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第6张")
烧锅开水， 将香菇鸡丁放在蒸锅上蒸上十分钟
![简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第7张]( "简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第7张")
拿出来后表面撒上小葱末即可
![简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第8张]( "简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味的做法步骤图 第8张")
小贴士
不要蒸太久，蒸太久鸡肉就不嫩了
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