家里隔三差五就会做一次,比在外面吃放心多了。
用料
解馋又过瘾的麻辣香锅的做法
1.鸡翅正反面划两下,放入1勺料酒,姜丝,1勺生抽,1勺蚝油,腌20分钟。2.玉米切块,莲藕切片,香菇切块,和火锅丸子都煮熟,捞出备用。
3.锅里倒入油,放入腌好的鸡翅,煎至两面金黄熟透,倒入大虾炒至变色,倒入火锅底料,香叶,花椒,蒜片,姜片,八角,翻炒至火锅底料融化,放入2勺豆瓣翻炒均匀。
4.倒入煮好的丸子、莲藕、玉米、香菇等翻炒均匀,放入1勺鸡精、2勺生抽、2勺蚝油,翻炒均匀出锅,撒上适量白芝麻即可。
喜欢美食的朋友看这里~