家常菜—清炒菜花

一定要记得放糖哦

用料  

家常菜—清炒菜花的做法  

1. 1.菜花，洗净掰成小瓣，不好掰的地方，可以用刀子切。

2. 2.锅中放2滴油，水开焯一下。

3. 3.葱姜蒜切好，备用。

4. 4.油热倒入葱姜，爆炒出香味，放入菜花炒一分钟，倒入1小勺酱油、3克盐翻炒均匀。

5. 5.接着放入蒜片，彩椒翻炒1分钟，出锅装盘。

小贴士

这道菜一定要爆炒，前后不到五分钟。
我爸说了，如果火不旺，温水煮青蛙，再高的厨艺做出来的小炒也好吃不到哪去。
娃娃牙口一般，所以未放醋，喜欢脆生的小伙伴可以放点醋，如果🔥力够，爆炒出来的，其实也不需要放醋。