清炒有机菜花(家常)

菜花一定要有机的，这种细杆的。我媳妇特别爱吃这道菜，简单又好吃。

用料  

清炒有机菜花(家常)的做法  

1. 如图备好材料。菜花焯水1分钟取出沥干水分，蒜拍碎切小块。

2. 热锅冷油下  葱/蒜  爆香。

3. 下菜花，加一小勺盐(约5克)。

4. 中火翻炒，菜花出水后，大火翻炒，将水分炒干后出锅装盘。

小贴士

撒盐时候要均匀。
方法：盐勺子端平撒，像抽筋抖手撒盐。
我还放过孜然粉和花椒粉，感觉也不错。不过媳妇不喜欢吃，后边就没放了。