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下饭的梅干菜烧肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.62W
下饭的梅干菜烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

上班族必备神器，可配饭、配馒头、配面条、佐小酒，健康满足啊……

用料  

梅干菜 克
五花肉 克
葱 根
冰糖 克
料酒 勺
生抽 勺
八角 个
老抽 勺

下饭的梅干菜烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切成小块，梅干菜洗净后用纯净水泡着备用。

    下饭的梅干菜烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 热锅、小火，入冰糖炒至融化起小泡泡，倒入焯水后的五花肉炒至糖色包裹。锅略倾斜，加点油爆香姜蒜末，再和旁边的五花肉拌匀加料酒炒一下，加梅干菜继续翻炒出香味，加入泡梅干菜的水、葱段、八角干辣椒花椒，大火煮沸，转小火焖煮二十分钟。

    下饭的梅干菜烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 加生抽老抽，少许醋，大火收汁，洒葱花翻炒出锅。

    下饭的梅干菜烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 完美！

    下饭的梅干菜烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：烧肉 下饭 下饭的梅干菜烧肉 梅干菜 好吃
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