西兰花什锦扇贝柱～～改变日常搭配方式，另加勾芡

西兰花不仅仅可以蒜蓉和清蒸，这样搭配也很好吃，另外在炒什锦扇贝柱时做了小小的勾芡，加了一丢丢糖，这样口感更好

清口又不失营养均衡～～

用料  

西兰花什锦扇贝柱～～改变日常搭配方式，另加勾芡的做法  

1. 黄瓜、胡萝卜切丁，大蒜拍碎切沫，扇贝柱清理干净

2. 清水烧开，放一勺盐，半勺食用油，然后放入切好朵的西兰花，焯2分钟。取出摆盘

3. 起锅，放入两勺半食用油，倒入蒜末，爆香

4. 放入胡萝卜丁，翻炒两分钟

5. 倒入扇贝柱，翻炒一分钟

6. 倒入黄瓜，翻炒半分钟，放入5克食盐，1勺生抽，一丢丢白糖调味儿，用清水把玉米淀粉搅拌均匀，无结块，倒入锅中勾芡，收汁关火。

7. 这道菜清口有营养～～

小贴士

菜谱中用吃饭的食用勺作为称量工具即可。