今天分享一款 30s 速煮的虾滑米线，😋麻辣鲜香，Q弹爽滑，好吃到哭❗米线做法简单不用泡❗比外面卖的好吃干净👉喜欢赶紧试试呀～
用料
| 虾仁 | 200克 |
| 香菜末 | 适量 |
| 米线 | 1盒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
麻辣鲜香，好吃到流泪的麻辣虾滑米线～的做法
虾仁剁成泥+适量盐+1勺料酒+1勺玉米淀粉+1个蛋清，朝一方向搅拌上劲，用手挤成小球，水开煮至浮起捞出过凉水更Q弹
锅中加水煮沸，放入米线煮30秒（喜欢软一点的口感可以适当延长），捞出放入碗中，加入酱包+蔬菜+调味料+辣椒酱
把虾滑放入米线汤中再次煮沸，倒入碗中，最后撒上香菜末
超好吃麻辣虾滑米线就做好了✔
我用的饭规的云南潮米线，他家米线只有水和大米，其他没了❗
米线是软的，没有添加胶质和防腐剂所以不用泡❗
30s 就能做出比外面还好吃的米线，特别适合赶时间的上班族或挑剔的宝妈❗
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