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试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.25W
试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图

用料  

三黄鸡一只。配料青椒，干辣椒 ，白糖，鸡精，花椒，盐，料酒，大葱，生姜，生抽，老抽，干辣椒
酱油
蒜

试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法  

  1. 三黄鸡一只，洗净，料酒腌制半小时

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第2张

  2. 配料

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第3张

  3. 热锅烧油，放花椒，姜片，干辣椒，大蒜，鸡块下锅翻炒

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第4张

  4. 炒制鸡肉颜色变色且有焦质感，放大葱，青椒段，冰糖翻炒

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第5张

  5. 加一小勺豆瓣酱，翻炒均匀

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第6张

  6. 土豆切小块下锅

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第7张

  7. 加两勺老抽，水刚好没过鸡块即可

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第8张

  8. 盖上锅盖，大火烧开10分钟后转小火焖煮20分钟收汁

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第9张

  9. 鸡精一小勺，盐一小勺，生抽两勺，翻炒均匀，起锅。

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第10张

  10. 其实这就是青椒土豆炖鸡块啦，因为小火火焖煮，鸡块土豆都很入味，四川人又都爱一个“辣”字，盛两勺汤汁拌白米饭，鲜香味辣。鸡块土豆扫光后，还可以加入洋葱和自己擀的面片，超级好吃😊

    试试这一锅焖，用汤汁都可以拌两碗米饭的做法步骤图 第11张
Tags：汤汁 试试这一锅焖 这一锅 两碗 米饭
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