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菠萝咕噜肉～太好吃了

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.7W
菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图

想吃你很久了😘😘

用料  

菠萝，里脊肉，青红椒，淀粉，面粉，蛋清，盐，糖，番茄酱，白醋

菠萝咕噜肉～太好吃了的做法  

  1. 先处理猪里脊肉：切片，用刀背拍松！

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第2张

  2. 用少许蛋清，白胡椒粉，糖，盐，生抽，料酒腌制20分钟以上。

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第3张

  3. 找一个盘子，放入淀粉和面粉，比例1:1，加入1克泡打粉（不加也可以的），肉片卷成球，滚上生粉，备用。

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第4张

  4. 菠萝切丁，最好只用硬心。盐水泡上备用。

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第5张

  5. 青红椒切块，半个菠萝挖出果肉。

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第6张

  6. 油烧7成热，油炸丸子，变色捞出。大概1分钟就可以

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第7张

  7. 捞出后，油温升高，复炸10秒钟，变成金黄色捞出。

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第8张

  8. 锅里放油先把青红椒菠萝炒软点，盛出备用。

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第9张

  9. 锅里放一点水，加入番茄酱，少许糖，白醋，尝味！觉得酸甜够了，熬制浓稠。全程小火！

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第10张

  10. 加入所以备好的食材，均匀裹酱出锅！

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第11张

  11. 趁热拍照😁，今天还做了蚂蚁上树😋

    菠萝咕噜肉～太好吃了的做法步骤图 第12张
Tags：好吃 菠萝 咕噜
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