用料
家常菜五花肉炖豆角土豆的做法
首先,食材准备好,五花肉切片,土豆切块,豆角切4厘米长左右就行。
起锅烧油,油热放入冰糖,咱们先炒个糖色。
油里的糖搅拌冒黄色泡把肉下锅炒,然后放入葱姜继续炒。
把切好的土豆和豆角放进去继续炒,大料和香叶可以放进去,放点老抽和味极鲜、盐,继续翻炒均匀。
锅内加水差不多和豆角平,也可以少一点。大火烧开,转小火慢慢炖,差不多20分钟,看着点锅,说要是多就提前转大火收汤。这个自己掌握
出锅,炖好了,我今天老抽好像放多了😜