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皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.26W
皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法步骤图

用料  

荠菜 250克
猪肉糜 250克
香油 少许
生抽 少许
蚝油 少许
姜末 适量
料酒 适量

皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法  

  1. 猪肉糜依次加入盐，清水，生抽，香油，蚝油，姜末搅拌上劲。

  2. 荠菜焯水，捞出挤干水分。拌入猪肉糜中。

    皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法步骤图 第2张

  3. 开始包饺子啦。饺子皮是我自己擀的，面团擀成一张大薄饼，然后用一个广口瓶或者罐子的瓶口就可以快速地压出一张张均匀，大小一致的饺子皮了。当然去外面买皮也很方便。

    皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法步骤图 第3张

  4. 锅内倒入少许油，放入饺子煎至底部微焦，倒入没过饺子五分之四的清水，盖上盖焖到水收干即可。我的饺子很大所以水倒得多一些。

    皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法步骤图 第4张

  5. 出锅前可撒上葱花和芝麻。

    皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法步骤图 第5张

  6. 再附一张。

    皮薄馅大的荠菜猪肉煎饺(附快速擀饺子皮方法)的做法步骤图 第6张
Tags：荠菜 皮薄 饺附 馅大 饺子皮
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