超级润燥!
最近天气很干燥，全家都上火，就想起煲这个汤
墨鱼干对小姐妹们都很好，养肝血上品调经补肾，莲藕莲子养肺，通便全家老小都适合!
我家鑫爷一口气干半碗
用料
| 藕1 | 节 |
| 排骨400 | 克 |
| 莲子20颗左右 | 克 |
| 姜5-7 | 片 |
| 山药半截 | 根 |
| 墨鱼干半只 | |
| 白胡椒粉适量 |
墨鱼莲藕莲子山药排骨汤的做法
鲜排骨沸水下锅焯水，洗干净放炖锅里面
我用的是天际炖锅，加生姜片。
大火炖一个小时后加其他食材
莲子山药可以后放
莲子泡一下
墨鱼干一半，加骨，墨鱼骨超级补钙一定要加
剩下的一半放冰箱
莲藕去皮滚刀切
山药去皮切段
小贴士
如果觉得腥的朋友可以加的十三香或者桂皮，八角。
出锅前半小时加盐，味精，白胡椒粉调味
最后撒葱花啦
用砂锅煲也可以，要看火，注意水量
选墨鱼干我跑了几家，价格都不一样，主要是尝一下不苦不很咸，鲜香就可以，最后选了一家最贵的没办法跑了哈哈哈
选墨鱼干小贴士：用手摸 墨鱼干柔软 不生硬 体形完整坚实 肉肥厚 用手摸起来硬的那种都是陈货 越硬越不新鲜。
看外观 优质墨鱼干老嫩适中,微透红色,表面平整光滑,无霉点。
品尝 优质墨鱼干有海鲜味 咸
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