这是一个很简单的菜谱,炖出来羊肉很嫩,冬日吃羊肉吧,有汤有肉。
用料
橙皮炖羊排的做法
羊排切件,洗净,开水煮开汤一下血水倒掉。加入清水,橙皮,大火煮开,转慢火炖3小时。
炖好捞出橙皮,加入少许盐调味即可。